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初榨是直接从新鲜的果实中采取机械冷榨的方法榨取、经过过滤等处理后得到的油汁，加工过程中不经化学处理。只选取头道原生山茶油，基本保留山茶籽中的微量元素及油酸等。既保留了传统土榨茶油的天然风味，质量指标又达到了质检标准。
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初榨是直接从新鲜的果实中采取机械冷榨的方法榨取、经过过滤等处理后得到的油汁，加工过程中不经化学处理。只选取头道原生山茶油，基本保留山茶籽中的微量元素及油酸等。既保留了传统土榨茶油的天然风味，质量指标又达到了质检标准。